Открыть меню

Витамин D (кальциферол): его функции, норма, причины и симптомы недостатка, продукты с содержание большого количества этого вещества в таблице


Витамин Д или D (кальциферол) — группа биологически активных веществ. Холекальциферол синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей.

К чему может привести дефицит витамина D?

Недостаточность витамина Д — серьезная проблема с множеством последствий. В зависимости от возраста человека проявления будут различными, но механизм один. При недостатке витамина Д происходит следующие:

  • нарушается синтез белков аденилатциклазной, гуанилатциклазной и инозитолфосфатной системы: внутриклеточный Са-связывающий белок, кальмодулин, кальций зависимая АТФ-аза и другие;
  • нарушается регуляция фосфорно-кальциевого гомеостаза.

Последствием этого нарушения является снижение активности кальций-зависимых протеинкиназов, ключевых ферментов многих внутриклеточных реакций, в результате нарушается процесс фосфорилирования белков-ферментов, их активность падает. При этом ионы фосфора и кальция не могут нормально усваиваться, вымываются из организма. Фосфорно-кальциевый дефицит приводит к нарушению процессов синтеза и распада гликогена, образования и использования энергии в виде АТФ. Нарушается нервно-мышечное возбуждение, мышечное сокращение, трансмембранный перенос веществ, секреторная функция клеток, свертываемость крови.

Самое неприятное происходит в костной ткани, недостаток витамина Д у взрослых провоцирует сбой в процессе транскрипции и трансляции коллагена и некоторых неколлагеновых белков, они минерализуются и как следствие повышается процесс резорбции. Как результат, кости постепенно разрыхляются.

Витамин Д не накапливается в тканях за исключением жировой. При ожирении адипоциты (жировые клетки) забирают витамин из крови, и ее циркуляция прекращается.

Симптомы недостатка витамина D

Степень выраженности симптоматики будет зависеть от количества и продолжительности времени недостающего витамина. Некоторые из симптомов могут соответствовать другим заболеванием, поэтому нужна точная диагностика перед постановлением диагноза. Каждый человек индивидуален, поэтому не у всех проявления могут наблюдаться в полном объеме:

  • сонливость;
  • вялость, усталость и общая слабость;
  • боль в суставах и костях;
  • нарушение режима сна;
  • потеря аппетита;
  • нарушение стула (диарея);
  • резкая смена настроения (нервозность, раздражительность);
  • ухудшение зрения;
  • потливость кожи головы;
  • мышечные судороги;
  • жжение во рту;
  • падает иммунитет (человек часто простужается или гриппует);
  • появление кариеса;
  • ухудшение состояния кожи и ногтей;
  • частые переломы при незначительных травмах;
  • потеря веса.

Последствия несвоевременного лечения

При запущенной форме недостаточности витамина Д у взрослого человека развивается:

  • остеопороз (кости как стекло, хрупкие);
  • остеомаляция (кости как пластилин, мягкие).

Оба процесса приводят к сильнейшей деформации скелета человека, которая необратима. Помимо костной системы, страдают зубы. Возможно, проявление хронического гранулематозного воспаления кишечника (болезнь Крона). Дефицит витамина Д может способствовать развитию следующих заболеваний:

Также установлен интересный факт взаимосвязи нехватки витамина и развития депрессии.

Для справки! Витамин д существует в трех главных активных формах (Д2 — эргокальциферол, Д3-холекальциферол, Д4 – дегидроэргокальциферол). Депрессивное состояние связано со снижением уровня холекальциферола (Д3 образуется при облучении кожи ультрафиолетовым светом). При наличии Д3 повышается уровень нейрохимических веществ (дофамин, серотонин), которые отвечают за хорошее настроение.

Причины авитаминоза Д у взрослых

С возрастом (старше 50 лет) работа органов ухудшается, почкам становится тяжелее преобразовывать полноценный витамин, возникает проблема его усвоения. Это может быть связано с плохой работай органов и заболеваниями:

Также может сказаться и применение антацидов (лекарственные препараты, лечащие кислотозависимые заболевания желудочно-кишечного тракта).

Еще одной из главных причин дефицита этого вещества является недостаточная инсоляция. Витамин Д уникален, так как полноценным он становится после воздействия ультрафиолетовых лучей, а изначально находится в состоянии «провитамина». Некоторые люди отличаются очень темной и смуглой кожей, которая защищает от влияния ультрафиолета, образование кальциферола тормозится.

Причины авитаминоза у беременных

Во время беременности организм женщины работает на двоих Все питательные вещества будущая мать должна получать в двойном объёме на протяжении всей беременности, потому что в начале у зародыша формируется закладка всех жизненно важных органов, а к концу вынашивания закрепление. В последние три месяца беременности у женщины может нарушаться фосфорно-кальциевый обмен, так как все полезные вещества идут на благополучное формирование плода.

Женщина продолжает терять незаменимые органические микрокомпоненты во время кормления крохи грудью. Поэтому питание кормящей мамы должно быть полноценным, разнообразным и питательным.

Врачи советуют кушать больше молочных изделий, куриных яиц, говяжью печень. Очень много витамина Д в жирных сортах рыб (семга, лосось, тунец), креветках и устрицах. Поэтому, вегетарианская диета может привести организм к истощению и недостатку микрокомпонента (хоть он и содержится в еде растительного происхождения, усваивается в подобном виде намного хуже).

Недостаточность витамина Д у детей

Фото последствия нехватки витамина Д у ребенка, рахит

У детей дефицит витамина Д приводит к тяжелейшему заболеванию – рахит. Нарушается процесс всасывания ионов фосфора и кальция в кишечнике, снижается реабсорбция в почках. Как результат, концентрация ионов в крови падает, в костной ткани не откладывается фосфат кальция. Остеогенез, формирование дентина и развитие зубов становятся неправильными. Скелет крохи претерпевает деформацию, но это лишь видимая часть айсберга глубоких и опасных нарушений биохимических и филологических процессов в организме.

Симптомы

У малыша в периоде от недели до двух месяцев наблюдается:

  • плаксивость;
  • снижение веса;
  • нарушение режима сна;
  • медленный рост или его отсутствие;
  • сухость кожи;
  • выпадение волос в области затылка;
  • мягкие края большого родничка.

В периоде 3-6 месяцев:

  • деформация костного остова;
  • мышечная гипо- или атония («лягушачий живот»);
  • уплощение затылка с остеофитами (четырехугольная форма головы);
  • задержка в психомоторном развитии.

В периоде после двух лет (поздняя форма рахита):

  • О-образные, Х- образные и саблевидные формы голеней
  • плоский таз
  • в области костно-хрящевой части ребра появляются утолщения («четки»), в области эпифизов трубчатых костей («браслеты»)
  • выраженный кифоз.

Причины гипо- и авитаминоза у детей

Главные причины дефицита кроются с момента появления младенца на свет до 2 лет. Малоосведомленные молодые мамы не устраивают своим крохам солнечные ванночки. Ведь даже в хмурую погоду, когда не видно солнца, ультрафиолетовые лучи не останавливают своего действия. Поэтому, как минимум, 30 минут прогулки в день необходимы малышу.

Неправильное питание или ранняя прикормка делают свое дело. Уже после года жизни малыша в его рацион должны входить животные и растительные жиры, углеводы и белки. Дисбактериоз препятствует процессам всасывания, витамин Д не усваивается. Инфекции снижают иммунитет младенца, а следовательно и способность хорошего усваивания микроэлементов и витаминов. Гиподинамия — малоподвижный образ жизни — снижает способность усвоения.

Анализ на диагностику дефицита

Данный анализ не дорогостоящий, не сложный и максимально точный. От пациента требуется кровь, которую проверяют на тесте «25-гидроксивитамин Д». Единственным требованием является не принимать пищу за четыре часа до взятия биологической жидкости. Нормой лабораторного исследования считается интервал от 30 до 74 нанограмм на миллилитр (нг/мл). Врачи фиксируют минимальный уровень за 50 нг/мл. Все показатели ниже значения 20 можно считать сильнейшей нехваткой.

Лечение

Оздоровительную терапию подбирает лечащий доктор индивидуально своему пациенту с учетом всех особенностей и результатов лабораторных исследований. Средством устранения недостаточности является такая доза витамина Д, которая не будет токсичной для организма. Терапевт делает назначение с учетом совместимости препарата с другими медикаментами (если пациент таковые принимает) и прописывает аскорбиновую кислоту, провитамин А, витамины группы В. При наличии заболеваний органов, назначает комплексное лечение.

Пациент должен придерживаться правильного и сбалансированного рациона питания с продуктами, богатыми кальциферолом. Также вместе с пищей можно принимать добавки в виде капсул с дозировкой 1000-5000 МЕ.

Злоупотреблять добавками не стоит, желательно, после месяца приема холекальциферола сделать анализ крови и убедиться в отсутствии передозировки.

Один из самых приятных методов лечения – прогулка на свежем воздухе от 20 до 30 минут в день. Также не исключается возможность использования светового короба во время зимнего периода и для людей, работающих ночью. Дополнительно медицинский работник может прописать курс УФО-терапии.

Продукты содержащие витамин Д в таблице

Ниже представлена таблица со списком продуктов в которых содержится большое количество витамина D. Также чуть ниже советуем ознакомиться с видеозаписью, на которой представлены также диета при дефиците этого вещества.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 ТВОЙ АЙБОЛИТ · Не занимайтесь самолечением. Статьи на сайте носят информационный характер, проводить лечение заболеваний может только квалифицированный врачь.
Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности